Dia Nacional do Undhiyu

Categoria : Comida

Comida

Dia Nacional Undhiyu na Índia em 2023 — Imagem de Pxhere. CC0

Sobre o Dia Nacional do Undhiyu

Resumo
Dia Nacional do Undhiyu .
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Undhiyu é um prato de vegetais mistos Gujarati que é uma especialidade regional de Surat, na Índia. O nome deste prato vem da palavra Gujarati 'undhu', que se traduz de cabeça para baixo, uma vez que o prato é tradicionalmente cozido de cabeça para baixo no subsolo em potes de barro, denominados 'matlu', que são disparados de cima.