Dia Nacional do Pimentão

Comida

Sobre o Dia Nacional do Pimentão

Apesar da crença popular, o chili não vem do México. “Apesar de todas as emoções que desperta, ninguém sabe ao certo como ou de que forma o pimentão se originou”, relata a National Geographic. A receita certamente é influenciada pela cultura mexicana, mas também incorpora elementos das tradições culinárias nativas americanas e espanholas. Muitos historiadores acreditam que o pimentão se originou no Texas, onde todas essas três culturas se cruzaram.

Chili tornou-se o prato oficial do estado do Texas em 1977, e a legislatura do estado declarou que o ensopado picante merecia ser o prato do estado 'em reconhecimento ao fato de que a única 'tigela de vermelho' real é aquela preparada pelos texanos

Segundo a lenda, os padres espanhóis chamavam a primeira pimenta de “a sopa do diabo” porque acreditavam que a pimenta era um afrodisíaco.

Para comemorar o Dia Nacional do Chili, delicie-se com uma deliciosa tigela deste ensopado picante histórico!