Dia Nacional do Donut

Comida

Sobre o Dia Nacional do Donut

Um donut ou donut é um tipo de confecção de massa frita ou comida de sobremesa. O donut é popular em muitos países e preparado de várias formas como um lanche doce que pode ser caseiro ou comprado em padarias, supermercados, barracas de comida e vendedores especializados franqueados.

Na Feira Mundial de Chicago de 1934, os donuts foram anunciados como o “hit alimentar do Século do Progresso” e se tornaram um hit instantâneo por um níquel a peça.

A Semana Nacional do Donut foi lançada na mesma década e agora, quase um século depois, celebramos os donuts durante todo o mês de junho (Mês Nacional do Donut e Dia Nacional do Donut em 4 de junho).

A mania de donuts nunca poderia ter sido sustentada se não fosse pela invenção da máquina automatizada de donuts pelo refugiado russo Adolph Levitt em 1920.

O Exército da Salvação em Chicago é creditado por inaugurar este feriado com tema de comida, tendo-o lançado em 1938 para arrecadar fundos durante a Depressão, bem como para homenagear membros do sexo feminino ou 'Lasies' que serviram donuts para soldados na linha de frente durante a Guerra Mundial. EU.

Donuts e a verdade do buraco

As origens mais antigas do donut moderno são geralmente rastreadas até o olykoek (ou bolo oleoso). Dizem que os colonos holandeses trouxeram a receita com eles quando se estabeleceram em Nova York. O olykoek não tinha um buraco no meio, mas os ingredientes e o preparo eram praticamente os mesmos. O termo rosquinha também pode ser rastreado até 1803 livros de receitas.

De onde veio o buraco é outro emaranhado de informações. Alguns dizem que aconteceu no mar com um capitão Gregory, e como medida de economia de custos, outros pensam que o centro do donut foi preenchido com, o que mais, nozes, para economizar ingredientes, mas também para fritá-los rapidamente sem um meio encharcado . Seja qual for o caso, o buraco proporcionou uma fritura mais rápida e uniforme, o que levou a um sabor melhor.

via GIPHY

• Você sabia? O Canadá tem a maior concentração de lojas de donuts do mundo (o Japão é o número dois), e os canadenses comem mais donuts em todo o mundo.