Dia Nacional do Chocolate Eclair
Categoria : ComidaComida
Sobre o Dia Nacional do Chocolate Eclair
| Dia Nacional do Chocolate Eclair . | |||
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| Resumo | |||
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| Conheça as datas, história e tradições do Dia Nacional do Chocolate Eclair | |||
Um éclair é uma massa oblonga feita com massa choux recheada com creme e coberta com cobertura de chocolate. A massa, que é a mesma usada para o profiterole, é tipicamente canalizada em uma forma oblonga com um saco de confeitar e assada até ficar crocante e oca por dentro.
Fonte: Wikipédia
A palavra Eclair vem do francês éclair, que significa 'relâmpago', assim chamado porque é comido rapidamente (em um flash).
