Dia Nacional do Café Irlandês

Álcool

Sobre o Dia Nacional do Café Irlandês

O café irlandês como o conhecemos agora, segundo os historiadores, foi inventado pelo barman Joe Sheridan, que trabalhou na Irlanda no Flying Boat Terminal em Foynes, no condado de Limerick. Ele criou a bebida quente como resposta ao Espresso e Cappuccino italianos.

Sheridan mudou-se para San Francisco em 1951 e trouxe sua receita para o novo bar em que trabalhava, The Buena Vista, em San Francisco.

Como fazer um café irlandês

Em uma tigela média, adicione 2 colheres de sopa de açúcar e 1 xícara de creme de leite bem frio. Com um batedor, mexa delicadamente para dissolver o açúcar e, em seguida, bata rapidamente até atingir picos firmes.

Em uma caneca adicione 10 onças. do seu café favorito. Agora adicione uma dose (ou duas) do seu uísque irlandês favorito, não importa qual, contanto que tenha um 'e', ​​será irlandês. Termine com uma colherada do seu chantilly caseiro por cima e algumas gotas de Crème de Menthe ou algumas raspas de chocolate de qualidade.