Dia Nacional da Pipoca🍿

Comida

Sobre o Dia Nacional da Pipoca

Arqueólogos descobriram que as pessoas conhecem a pipoca há milhares de anos. No México, foram encontrados restos de pipoca que datam de cerca de 3600 aC, e evidências fósseis do Peru sugerem que o milho pode ter sido estourado já em 4700 aC.

Também é provável que a pipoca fizesse parte da primeira refeição do Dia de Ação de Graças.

A pipoca se tornou um lanche popular no final do século 19 após a invenção da primeira máquina de pipoca comercial em grande escala por Charles Cretors.

Da Tábua de Pipoca: Tudo sobre pipoca, curiosidades :

“Os americanos consomem cerca de 15 bilhões de litros desse grão integral, bom para você. São 47 litros por homem, mulher e criança.

“A pipoca é um tipo de milho (ou milho), um membro da família das gramíneas, e é cientificamente conhecido como Zea mays everta.

“A pipoca difere de outros tipos de milho/milho por ter um pericarpo/casca mais espesso. O casco permite que a pressão da água aquecida aumente e, eventualmente, se abra. O amido interno torna-se gelatinoso ao ser aquecido; quando o casco estoura, o amido gelatinizado se espalha e esfria, dando-lhe o formato familiar de pipoca.”