Dia do Patty Jamaicano

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Sobre o Dia do Patty Jamaicano

Os hambúrgueres jamaicanos chegaram a Toronto com imigrantes na década de 1960 e logo se tornaram um dos favoritos da cidade. São tortas de massa folhada recheadas com carne apimentada. Isso os colocou em desacordo com os hambúrgueres, o nome aplicado aos hambúrgueres e, de acordo com a Lei de Inspeção da Carne, um 'rissóis' só poderia conter carne e temperos - e sem farinha.

A 'Guerra dos Patty' começou em meados de fevereiro de 1985, quando uma manchete de primeira página do Toronto Star perguntou: 'Quando um hambúrguer não é um hambúrguer?' A pergunta surgiu porque os inspetores de alimentos haviam encomendado pelo menos oito Os fabricantes de hambúrgueres jamaicanos mudassem o nome de seu produto, ameaçando impor multas se a mudança não fosse feita.

Em menos de uma semana, a questão se transformou em ameaças de ações judiciais. Os jornais locais declararam que era um claro exagero do governo, e a mídia jamaicana informou que o Canadá havia proibido o amado hambúrguer. Mas antes que os hambúrgueres chegassem ao tribunal, houve uma reunião de autoridades federais, o cônsul-geral jamaicano e um advogado local e entusiasta de hambúrgueres representando os vendedores. O grupo chegou a um acordo: as lojas poderiam continuar a usar o nome “patty” ou “carne bife”, desde que os especificassem como “jamaicano”.

Em 23 de fevereiro de 1985, Kensington Market, bairro onde ficavam muitas das lojas de hambúrgueres, deu uma festa para comemorar a vitória.

Em 2011, Jamie Bradburn, que escreveu uma coluna toronista chamada Historicist, revisitou o incidente e, um ano depois, Royson James, colunista colaborador do Toronto Star, divulgou uma proclamação não oficial de 23 de fevereiro como o Jamaican Patty Day.

A cidade aos poucos o adotou como tradição. A filial local do Conselho de Turismo da Jamaica patrocinou festas com hambúrgueres gratuitos em homenagem ao aniversário, transformando o que antes parecia uma tentativa de expulsar a cultura jamaicana da cidade em um motivo para celebrá-la.