Dia de Sauvignon Blanc🥂

Álcool

Sobre o Dia do Sauvignon Blanc

Hoje levantamos uma taça para o Dia Internacional do Sauvignon Blanc! Sirva-se de um copo e comece o fim de semana.

Um vinho branco popular e inconfundível que é amado por seus sabores de ervas “verdes” e acidez picante. Sauvignon Blanc cresce em quase todos os lugares e, portanto, oferece uma variedade de estilos que vão do magro ao generoso.

Curiosidades sobre o Sauvignon Blanc

1. Sauvignon Blanc provavelmente derivou seu apelido da palavra francesa “Sauvage”, que significa selvagem, pois as vinhas são uma reminiscência de videiras selvagens.
2. Surpreendentemente, o Sauvignon Blanc é pai (progenitor) do Cabernet Sauvignon (o outro é o Cabernet Franc)!
3. Os aromáticos “verdes” do Sauvignon Blanc vêm de compostos chamados metoxipirazinas. Cabernet Sauvignon também tem esses mesmos sabores.
4. Até a década de 1980, a maior parte do “Sauvignon Blanc” no Chile era um Sauvignon Vert (também conhecido como Sauvignonasse) mais raro, trazido por engano de Bordeaux.
5. Uma verdadeira nota de degustação para Sauvignon é “xixi de gato!” Causado por um composto químico único, “4MMP”, não há muitos outros aromas como ele!